餐(Can)饮(Yin)酒(Jiu)店(Dian)的(De)群(Qun)体(Ti)个(Ge)性(Xing)化(Hua)服(Fu)务(Wu)该(Gai)怎(Zen)么(Me)去(Qu)设(She)计(Ji)？(?)

　(?)　(?)最(Zui)近(Jin)一(Yi)些(Xie)新(Xin)开(Kai)的(De)酒(Jiu)店(Dian)，(?)给(Gei)大(Da)家(Jia)感(Gan)受(Shou)最(Zui)深(Shen)的(De)就(Jiu)是(Shi)硬(Ying)件(Jian)一(Yi)个(Ge)比(Bi)一(Yi)个(Ge)好(Hao)，(?)环(Huan)境(Jing)设(She)计(Ji)的(De)都(Du)比(Bi)较(Jiao)独(Du)特(Te)，(?)也(Ye)都(Du)能(Neng)做(Zuo)好(Hao)个(Ge)性(Xing)化(Hua)环(Huan)境(Jing)的(De)设(She)计(Ji)，(?)如(Ru)：(?)餐(Can)厅(Ting)里(Li)各(Ge)具(Ju)特(Te)色(Se)的(De)情(Qing)侣(Lu)包(Bao)间(Jian)、(?)家(Jia)庭(Ting)包(Bao)间(Jian)、(?)商(Shang)务(Wu)包(Bao)间(Jian)，(?)客(Ke)房(Fang)里(Li)的(De)主(Zhu)题(Ti)特(Te)色(Se)客(Ke)房(Fang)、(?)女(Nu)性(Xing)客(Ke)房(Fang)、(?)老(Lao)人(Ren)客(Ke)房(Fang)、(?)残(Can)疾(Ji)人(Ren)客(Ke)房(Fang)、(?)儿(?)童(Tong)客(Ke)房(Fang)、(?)家(Jia)庭(Ting)客(Ke)房(Fang)等(Deng)，(?)可(Ke)服(Fu)务(Wu)模(Mo)式(Shi)几(Ji)乎(Hu)一(Yi)样(Yang)，(?)这(Zhe)就(Jiu)让(Rang)我(Wo)想(Xiang)难(Nan)道(Dao)酒(Jiu)店(Dian)软(Ruan)件(Jian)服(Fu)务(Wu)不(Bu)需(Xu)要(Yao)设(She)计(Ji)吗(Ma)?其(Qi)实(Shi)不(Bu)然(Ran)，(?)如(Ru)果(Guo)大(Da)家(Jia)的(De)服(Fu)务(Wu)模(Mo)式(Shi)都(Du)是(Shi)一(Yi)样(Yang)，(?)这(Zhe)又(You)何(He)谈(Tan)特(Te)色(Se)呢(Ne)?所(Suo)以(Yi)酒(Jiu)店(Dian)一(Yi)开(Kai)始(Shi)就(Jiu)要(Yao)像(Xiang)环(Huan)境(Jing)设(She)计(Ji)一(Yi)样(Yang)，(?)也(Ye)要(Yao)有(You)一(Yi)个(Ge)服(Fu)务(Wu)设(She)计(Ji)图(Tu)，(?)把(Ba)酒(Jiu)店(Dian)的(De)服(Fu)务(Wu)定(Ding)位(Wei)、(?)服(Fu)务(Wu)文(Wen)化(Hua)、(?)服(Fu)务(Wu)模(Mo)式(Shi)、(?)服(Fu)务(Wu)体(Ti)系(Xi)、(?)服(Fu)务(Wu)团(Tuan)队(Dui)等(Deng)结(Jie)合(He)酒(Jiu)店(Dian)定(Ding)位(Wei)进(Jin)行(Xing)有(You)效(Xiao)设(She)计(Ji)。(?)
　(?)　(?)个(Ge)性(Xing)化(Hua)的(De)环(Huan)境(Jing)更(Geng)需(Xu)要(Yao)有(You)个(Ge)性(Xing)化(Hua)的(De)服(Fu)务(Wu)，(?)这(Zhe)就(Jiu)需(Xu)要(Yao)除(Chu)了(Liao)针(Zhen)对(Dui)酒(Jiu)店(Dian)目(Mu)标(Biao)客(Ke)户(Hu)群(Qun)体(Ti)进(Jin)行(Xing)个(Ge)性(Xing)化(Hua)环(Huan)境(Jing)设(She)计(Ji)以(Yi)外(Wai)，(?)更(Geng)要(Yao)做(Zuo)群(Qun)体(Ti)个(Ge)性(Xing)化(Hua)服(Fu)务(Wu)的(De)设(She)计(Ji)。(?)
　(?)　(?)所(Suo)谓(Wei)群(Qun)体(Ti)个(Ge)性(Xing)化(Hua)服(Fu)务(Wu)设(She)计(Ji)，(?)就(Jiu)是(Shi)针(Zhen)对(Dui)某(Mou)一(Yi)目(Mu)标(Biao)宾(Bin)客(Ke)市(Shi)场(Chang)、(?)人(Ren)群(Qun)所(Suo)提(Ti)供(Gong)的(De)个(Ge)性(Xing)化(Hua)服(Fu)务(Wu)设(She)计(Ji)，(?)如(Ru)针(Zhen)对(Dui)老(Lao)年(Nian)人(Ren)，(?)我(Wo)们(Men)应(Ying)该(Gai)提(Ti)供(Gong)什(Shi)么(Me)样(Yang)的(De)服(Fu)务(Wu)设(She)计(Ji);针(Zhen)对(Dui)儿(?)童(Tong)这(Zhe)个(Ge)群(Qun)体(Ti)，(?)我(Wo)们(Men)应(Ying)该(Gai)提(Ti)供(Gong)什(Shi)么(Me)样(Yang)的(De)服(Fu)务(Wu)设(She)计(Ji)，(?)甚(Shen)至(Zhi)针(Zhen)对(Dui)女(Nu)人(Ren)这(Zhe)个(Ge)群(Qun)体(Ti)，(?)我(Wo)们(Men)应(Ying)该(Gai)提(Ti)供(Gong)什(Shi)么(Me)样(Yang)的(De)服(Fu)务(Wu)设(She)计(Ji)，(?)针(Zhen)对(Dui)商(Shang)务(Wu)客(Ke)人(Ren)群(Qun)体(Ti)，(?)我(Wo)们(Men)应(Ying)该(Gai)提(Ti)供(Gong)什(Shi)么(Me)样(Yang)的(De)服(Fu)务(Wu)设(She)计(Ji)等(Deng)。(?)在(Zai)这(Zhe)里(Li)给(Gei)酒(Jiu)店(Dian)朋(Peng)友(You)提(Ti)供(Gong)一(Yi)个(Ge)表(Biao)格(Ge)案(An)例(Li)参(Can)考(Kao)，(?)如(Ru)下(Xia)表(Biao)所(Suo)示(Shi)，(?)酒(Jiu)店(Dian)餐(Can)饮(Yin)针(Zhen)对(Dui)儿(?)童(Tong)客(Ke)户(Hu)群(Qun)体(Ti)的(De)个(Ge)性(Xing)化(Hua)服(Fu)务(Wu)设(She)计(Ji)：(?)
　(?)　(?)餐(Can)厅(Ting)针(Zhen)对(Dui)儿(?)童(Tong)顾(Gu)客(Ke)的(De)个(Ge)性(Xing)化(Hua)服(Fu)务(Wu)设(She)计(Ji)：(?)
　(?)　(?)顾(Gu)客(Ke)类(Lei)型(Xing)　(?)　(?)儿(?)童(Tong)顾(Gu)客(Ke)
　(?)　(?)常(Chang)规(Gui)心(Xin)理(Li)　(?)　(?)喜(Xi)欢(Huan)松(Song)软(Ruan)、(?)甜(Tian)食(Shi)、(?)易(Yi)消(Xiao)化(Hua)的(De)食(Shi)品(Pin)。(?)
　(?)　(?)服(Fu)务(Wu)方(Fang)式(Shi)　(?)　(?)进(Jin)入(Ru)餐(Can)厅(Ting)安(An)排(Pai)出(Chu)入(Ru)方(Fang)便(Bian)和(He)不(Bu)打(Da)扰(Rao)别(Bie)的(De)客(Ke)人(Ren)的(De)位(Wei)置(Zhi)。(?)服(Fu)务(Wu)过(Guo)程(Cheng)中(Zhong)不(Bu)要(Yao)忽(Hu)视(Shi)孩(Hai)子(Zi)的(De)食(Shi)品(Pin)。(?)
　(?)　(?)个(Ge)性(Xing)服(Fu)务(Wu)
　(?)　(?)1.儿(?)童(Tong)座(Zuo)椅(Yi)和(He)围(Wei)兜(Dou)儿(?);
　(?)　(?)2.能(Neng)提(Ti)供(Gong)儿(?)童(Tong)饮(Yin)牛(Niu)奶(Nai)、(?)果(Guo)汁(Zhi)用(Yong)的(De)一(Yi)次(Ci)性(Xing)塑(Su)料(Liao)杯(Bei)以(Yi)及(Ji)儿(?)童(Tong)餐(Can)具(Ju);
　(?)　(?)3.儿(?)童(Tong)菜(Cai)单(Dan);
　(?)　(?)4.提(Ti)供(Gong)《(?)儿(?)童(Tong)书(Shu)报(Bao)》(?)等(Deng)儿(?)童(Tong)画(Hua)报(Bao)让(Rang)孩(Hai)子(Zi)阅(Yue)读(Du);
　(?)　(?)5.帮(Bang)助(Zhu)客(Ke)人(Ren)照(Zhao)看(Kan)孩(Hai)子(Zi);
　(?)　(?)6.讲(Jiang)童(Tong)话(Hua)故(Gu)事(Shi)，(?)送(Song)小(Xiao)礼(Li)物(Wu)。(?)
　(?)　(?)注(Zhu)意(Yi)事(Shi)项(Xiang)　(?)　(?)斟(Zhen)倒(Dao)饮(Yin)料(Liao)不(Bu)要(Yao)太(Tai)满(Man)，(?)易(Yi)碎(Sui)的(De)物(Wu)品(Pin)移(Yi)到(Dao)小(Xiao)孩(Hai)够(Gou)不(Bu)着(Zhuo)的(De)地(Di)方(Fang)，(?)不(Bu)应(Ying)在(Zai)儿(?)童(Tong)面(Mian)前(Qian)摆(Bai)放(Fang)刀(Dao)叉(Cha)。(?)